椰子油是超級食物？專家打臉：毒藥～蘇菲-生活資訊網

近年來追求養生，網路上不少人都分享「椰子油」對身體有相當大的好處，甚至被追捧為超級食物，不過有專家就打臉，表示椰子油對心臟健康構成的風險更甚於豬油，是「十足毒藥！」

頂樓要怎樣降溫隔熱？七種必知撇步！～蘇菲-生活資訊網

炎炎夏日，室外溫度常常都高於30度。對於住在高層住宅的你們，有沒有發現室內往往都會比室外熱？而且如果不是長期開著空調，室溫隨時急升至35度或以上？這可能是因為你忽略了頂樓隔熱這一個部分，才導致熱力直接從經暴曬的頂樓直接傳導到下面的樓層。

南瓜＋鳳梨＋豆漿顧膝蓋？專家說更好的方法其實是… ～蘇菲-生活資訊網

關節退化是不少上了年紀的人常見的老症頭，而前陣子網路流傳，將南瓜與豆漿或鳳梨蒸煮後食用，除了可預防退化性膝關節炎，還能緩解膝蓋疼痛，甚至傳言有人膝蓋骨疼痛原本需要開刀，在吃了南瓜燉鳳梨後也不藥而癒；一時間，南瓜搖身一變，成了顧膝蓋聖品。不禁讓人好奇：南瓜真有這麼神奇的功效嗎？

白斬雞很貴，好吃撇步一學就會～蘇菲-生活資訊網

祕訣：

1. 剁除雞腳，煮時不易撐破腹部

2. 放入和提起3次，讓水流入雞腹中，內外熟度一致

3. 浸泡取代大滾，保持外皮完整不破、口感鮮嫩

有撇步!夏天吃涼拌茄子真下飯～蘇菲-生活資訊網

(油炸版)涼拌茄子

關鍵重點：油炸時均勻翻面顏色更鮮豔

炎炎夏日，中西醫教你4招防中暑熱傷害

「好熱喔！」萬里無雲天氣正適合出遊，但毒辣的太陽也讓人招架不住！尤其老人家和小孩是中暑的高危險群，年紀大循環代謝功能自然下降，身體容易脫水而中暑；孩子的體溫比成年人高、汗流得多，若在學校或外出遊玩沒有補充足夠水分，也會造成熱傷害。

降40％失智率！腦科博士：日常4件事有效防失智～蘇菲-生活資訊網

依世界衛生組織統計，全球每3秒就新增一名失智症患者，全球總失智症人口已達4680萬人。而根據衛福部統計，台灣失智症患者已超過26萬人，到了2020年時，每20位老人中，就會有1人罹患失智症，加上照護資源供不應求，是嚴重的社會問題。