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2013年2月27日 星期三

秋刀魚╱富含牛磺酸 老少補腦品 物美又價廉~蘇菲-生活資訊網

秋刀魚體型修長如刀,腹部側面呈銀白色,加上盛產季節在秋季,因而得名。不過,冷凍技術發達,台灣市面上一年四季都可見到秋刀魚,是常見又便宜的魚種。

乾煎秋刀魚是最簡單的烹調方式。鍾情秋刀魚的日本人,則以鹽烤、蒲燒最為常見。秋刀魚的魚內臟帶有苦味,儘管營養師不建議食用,仍有人特別偏好那苦中帶甘的滋味,滴上些許檸檬汁、醬油後一併下肚。  

2013年2月20日 星期三

簡易心肌梗塞急救法~蘇菲-生活資訊網

據新京報1127報道,殲-15研製現場行政總指揮“羅陽突發急性心肌梗死、心源性猝死,經搶救無效,于251248分殉職”,而“在此次遼寧艦海試過程中,羅陽曾經感到過不適”,25日中午,“走下航母后羅陽告訴同事身體很難受,在送往醫院過程中發生大面積心肌梗死,到達醫院後經搶救無效去世,享年51歲。”

另據央視報道稱,“遼寧艦”于25日早晨9點靠港,身體不適的殲-15研製現場總指揮羅陽被攙扶上汽車,路上突發心臟病,緊急送往醫院後去世。

2013年2月13日 星期三

「燙花椰菜」抗癌損七成「水炒」留養分~蘇菲-生活資訊網

花椰菜怎麼吃,一般人都會想到「汆燙法」,不過英國卻有研究指出,水煮花椰菜反而會流失抗癌成分,煮超過15分鐘損失7成養分,因為花椰菜中的抗癌成分屬於水溶性,碰到熱水容易流失,營養師建議可以使用「水炒法」,用一點點水翻炒花椰菜,再悶熟一下煮熟,更能保留花椰菜的養分。

2013年2月6日 星期三

娘親(值得一讀)~蘇菲-生活資訊網

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聽母親說,我是私生子。1981年冬天的一個清晨,母親拉著架子車拾荒到湖北太平蓮花堰時。聽到一陣嬰兒啼哭,循聲過去,她看到堰塘旁一個十六七歲的女孩和一個男嬰。見她過去,女孩哭求道:“求你收下這個孩子吧……”從女孩哭訴中,母親知道了女孩被騙懷孕後遭棄的事。母親收養了男嬰,取名方長輝,那個孩子就是我。

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