市售食品吃重鹹 88％鈉含量偏高～蘇菲-生活資訊網

　　

　　泡麵、零食、漢堡…長期吃這些食物，小心健康跟著拉警報！消基會調查發現，目前市售食品近88％鈉含量偏高，其中知名速食店業者麥當勞、摩斯及漢堡王也遭點名，光是吃下一個漢堡，鈉攝取量就已超過建議值的1.3～1.5倍。消基會呼籲，政府應儘速立法減鈉30％，國民健康才能有所保障。

　　依據行政院衛生署建議，成人每日鈉總攝取量不宜超過2,400毫克，但消基會調查40件市售食品卻發現，有20％超過成人每日建議總量，88％超過平均一餐建議量。其中泡麵類共7件，每一件鈉含量全都超過平均一餐的建議量，尤其是「日本日清泡菜豬肉大杯麵」、「日本日清兵衛天婦羅蕎麥碗麵」，一包的鈉含量甚至已超過每日鈉總攝取量。

　　零食類也不遑多讓，在12件樣品中，超過70％的鈉含量超過平均一餐總攝取量，其中「海帶芽味噌湯」，小小一杯25公克的容量，鈉含量就佔了每日攝取量的1/4，相當驚人。

　　而消基會抽查的4件速食店漢堡中，「摩斯雙層吉士漢堡(辣味)」、「漢堡王華香雞排堡」、「麥當勞三層牛肉吉事堡」及「肯德基咔拉雞腿堡」，鈉含量全都偏高，只要吃下一個漢堡，鈉含量的攝取就已經超過一餐的1.3～1.5倍，民眾不可不慎。

　　萬芳醫院腎臟科醫師陳彥成表示，這些食物吃個一兩天雖不會有大礙，但若長期吃上一兩年，會對腎臟造成很大的傷害。尤其是高血壓、腎臟病或心臟衰竭等慢性病患者，更不適宜食用這些鈉含量過高的食物。

　　消基會董事長謝天仁則強調，衛生署應正視市售食品鈉含量超高的問題，並立法規定業者減鈉30％，以免國民「吃重鹹」，長期下來健康堪慮，對身體造成嚴重負擔。

資料來源：蓉蓉-健康生活館 http://healthlife-jung.blogspot.com/2010/10/jung_8616.html
 
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