蘇菲-生活資訊網: 有了這個你就是營養師囉～蘇菲-生活資訊網

有了這個你就是營養師囉

果菜類	營養解構	能預防、治療的疾病
蘋果	維他命 C 、鉀、糖質	疲勞、神經過敏、咳嗽、體質虛弱
檸檬	維他命C、鉀、維他命B1、鈣	肌膚問題 ( 美白 ) 、疲勞、高血壓、宿醉
提子乾	維他命 C 、鈣、鉀、鎂、磷	心藏病、中風、骨骼疏鬆症
士多啤梨	維他命 C	肝斑、雀斑、皮膚問題、感冒、牙周病
芒果	維他命A C E 防止視力衰退保護	眼睛抗氧化、滋潤肌膚防止視力衰退、保護眼睛、滋潤肌膚
山竹	葉酸	防止貧血
柿子	維他命 C 、 A 、鉀	暈車浪、感冒、高血壓
奇異果	維他命 C 、 A 、 E 、鈣	消除疲勞、感冒、消化不良、便秘
西瓜	維他命 C 、 A 、鉀	腎病、高血壓、浮腫
木瓜	維他命 C	整腸
菠蘿	維他命 C 、 B 、鈣	消化不良、便秘、腹瀉、夏暑食欲不振、疲勞
香蕉	維他命 C 、鉀、鎂、糖質	便秘、感冒、發燒、皮膚問題
蘋果	維他命 C 、鉀、糖質	便秘、腹瀉、宿醉、防高血壓
葡萄 (乾)	礦物質、鐵質、鈣質	膽固醇、心臟病、中風、骨骼疏鬆症
葡萄柚	維他命 C 、鉀	美顏、促進新陳代謝
蜜柑	維他命 C 、檸檬酸、纖維	預防便秘、暈車浪、強健血管
番石榴	維他命C纖維、胡蘿蔔素、鉀	糖尿病、血壓、心臟病
木瓜	維他命C胡蘿蔔素、纖維、鉀	消化不良、感冒
蜜桃	纖維、胡蘿蔔素、鉀	防腸癌
荔枝	維他命 C 、葡萄糖、蛋白質、	檸檬酸護膚、防雀斑
啤梨	纖維、維他命 C 、鉀	便秘、腸癌
檸檬	維他命 C 、 B 、鉀、鈣	皮膚問題、疲勞、高血壓
藍莓	維他命 A 、 E 、鉀	腹瀉、心臟病、防癌
榴槤	脂肪、纖維	通便
蜜瓜	纖維、維他命 C、B 胡蘿蔔素	防癌、心臟病、白內障、消化問題
	營養解構	能預防、治療的疾病
芋頭	鉀、維他命CB1 B2、蛋白質	胃潰瘍、支氣管炎、腎病、老化
番薯	維他命 C 、 E 、 B1 鉀	肝斑、雀斑、感冒、便秘
椰菜	維他命 C 、鉀、鈣	胃潰瘍、十二指腸潰瘍、便秘、骨骼疏鬆症
椰菜花	維他命 C 、纖維	感冒、癌症、皮膚問題、便秘
芹菜	鉀、維他A C精神不振、頭痛	食欲不振、消化不良、高血壓、防牛皮癬
豆苗	維他命 B1 B2 E、鈣、蛋白質	癌症
小松菜	維他命 A 、 C 、鈣、鐵	抗癌、牙痛、貧血、骨質疏鬆症
西蘭花	維他命 C A B2 、鉀、纖維	癌症、感冒、皮膚問題、糖尿病
菠菜	維他A C B1、鐵質鈣、胡蘿蔔素	感冒、高血壓、癌症
西洋甘藍	菜纖維、維他命A B1 B2 C、	鐵質癌症、感冒、便秘、皮膚問題
豆芽菜	鉀、維他命 B1 、 B2 、 C	高血壓、食欲差、便秘、肥胖、痛風
韭菜花	胡蘿蔔素	癌症、動脈硬化
韭菜	維他命 A 、 C 、 E 、 B1 、 B2	疲勞感冒、手腳冰冷、便秘腹瀉、消化不良
生菜	維他命 C 、鎂、鉀	壞血壓、指甲毛髮、促進新陳代謝
空心菜(蕹	菜)葉綠素、蛋白質、脂肪、醣類	降血壓、消腫、止鼻血、治暑熱
莧菜	蛋白質、脂肪、碳水化合物、	鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維他命 B1、 B2、C 消熱、涼血
白菜	維生素 C鉀、B 胡蘿蔔素、鈣	防癌、心臟病、血壓、牙齒骨骼健康
芥菜	維他命 C 、鐵、鈣、胡蘿蔔素	抗癌、心臟病、貧血
芋頭	鉀、維他命 C B1 B2蛋白質	支氣管炎、胃潰瘍、腎病、肝病、老化
山芋	蛋白質、澱粉	酵素腸胃病
冬菇	維他命D B1 B2、菸酸、纖維	便秘、癌症、皮膚問題
蘑菇	維他命 D 、 B2 、菸酸、鉀	便秘、癌症、皮膚問題
馬鈴薯	維他命 C 、 B1 、鉀、菸酸	便秘、癌症、皮膚問題
番薯	維他命 C 、 E 、 B1 、鉀	便秘、大腸癌、感冒、肝斑、雀斑
辣椒	維他命 C A、菸酸、鉀、纖維	夏天食欲不振、腸胃問題、高血壓、糖尿病
大蒜	維他命 B1 C、胡蘿蔔素、纖維	癌症、手腳冰冷、消化不良、消除疲勞、感冒
洋蔥	維他命 C 、鉀、鈣、磷	失眠、精神不振、疲勞、高血壓
芫荽	維他命 A 、 C	癌症
白蘿蔔	維他命 A C E、鉀、鈣、酵素	胸口鬱悶、消化不良、大腸癌
紅蘿蔔	維他命 A 、 C 、 B 、鉀	癌症、高血壓、腹瀉、便秘、眼睛疲勞
竹筍	纖維、鉀、維他命 E、 C、 B2	大腸癌、高血壓、便秘
蘆筍	維他命C A B1 B2 E、胡蘿蔔素	高血壓、利尿、恢復疲勞、感冒
粟米	維他命 B1 B2 C 、鉀、纖維	便秘、急性腎炎、浮腫
番茄	維他命 C 、 A 、 B 、鉀	癌症、高血壓、消化不良
茄子	維他命 C 、鉀	高血壓、暈眩
蓮藕	維他命 C 、 B1 、鉀、鐵、纖維	腸胃病、感冒、高血壓
昆布	維他命 B1 B2、鉀、鈣、纖維	肝病、貧血、浮腫、高血壓
紫菜	鐵、碘	防甲狀腺腫脹、防貧血
蘆薈	維他命A B C E、礦物質、胺基	酸、酵素燒燙傷、腸胃病、支氣管炎、通便、美顏
蔥	維他命 C 、 A 、鉀、鈣、鐵	感冒、疲勞、夏天食欲不振、腹瀉
薑	鉀、鈣	感冒、中毒、發燒、胃痛、食欲不振
青椒	維他命 C 、 A 、鉀	夏暑食欲差、疲勞感冒、高血壓、皮膚問題
紅辣椒	維他命 A、B1 、 B2 、 C 、鐵	手腳冰冷、食欲不振、消化不良、肥胖
蒟蒻	鈣、鐵、鉀、纖維	便秘、肥胖、糖尿病
芝麻	鉀磷鐵、維他命B1 E纖維、鈣	高血壓、精神不穩、骨骼疏鬆症
豆腐	鈣、鐵、蛋白質、脂肪、氨基酸、	亞油酸暑夏食欲不振、腸胃不適、動脈硬化
腐皮	蛋白質、鐵、氨基酸	整腸、抗癌
味噌	鐵、磷、鈣、鉀、蛋白質、維他	命 E 便秘、腹瀉、肩膀痠痛、高血壓、癌症
紅豆	維他命 B1 、鐵、鉀、磷、纖維	疲勞、食欲不振、便秘、浮腫、高血壓
大豆黃豆	維他命 B1 、鐵、鈣、磷	高血壓、糖尿病、癡呆症
青豆	維他命C、胡蘿蔔素、鐵、纖	維、鉀防腸癌、心臟病、降血壓、膽固醇
青豆角	蛋白質、維他命 C 、 B1 、 B2	防腸癌、心臟病、降血壓、膽固醇
薏仁	蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維他	命 B1 B2胺基酸促進新陳代謝、防黑斑、雀斑
小黃瓜	鉀、維他命 A、 B1、 B2 、鈣	發燒、喉嚨乾渴
絲瓜	蛋白質、脂肪、醣質、鈣鐵、胡	蘿蔔素、維他命 B1、B2 C 化痰、涼血、解毒
冬瓜	蛋白質、脂肪醣質、鈣磷鐵、胡	蘿蔔素、維他命B1 B2 C水腫、中暑、肥胖消痰、清熱、解毒
胡瓜	蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡	蘿蔔素、維他命 B1、B2 C 清熱利尿
南瓜	維他命C E A、鈣、胡蘿蔔素	癌症、感冒、手腳冰冷、胃潰瘍