早上吃薑好處多多 吃生薑禁忌要注意～蘇菲-生活資訊網

古人云早上三片姜，賽過喝參湯。可想而知早上吃薑是對身體健康有益的，那麼早上吃薑有什麼好處呢？吃生薑有什麼注意事項呢？接下來將一一為大家介紹，供大家參考。 

早上吃薑有什麼好處？ 

1、緩解感冒 

自古就有薑湯治感冒的說法，每次感冒時，家裡的老人就會端出薑湯，效果立竿見影。 

2、保護肝功能 

藥理研究顯示，生薑中的生薑精油對實驗中大、小鼠肝損害有預防和治療作用，所以有肝臟問題的患者，可以養成早上含薑片的習慣。 

3、能治膽管結石 

某患者體檢時，B超發現肝左葉膽管結石0.8×0.2厘米，至此之後，他從未吃過相關藥物，只是堅持每天含薑片。隔了一年再次體檢時，膽囊竟沒問題了。而且，早晨含薑片還有開胃的效果哦。 

吃生薑的注意事項 

1、不能吃生薑的人群 

(1)、便秘人群 

便秘多屬於腸熱，此時如果過食生薑，也會加重症狀。 

(2)、咳痰較黃者 

痰黃的人是因為肺熱肺燥，生薑性溫，食用姜易加重症狀。 

(3)、口臭 

中醫認為口臭是由胃熱所致，生薑性溫，胃熱的人吃會加重原有的胃熱，甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等症狀。 

(4)、內熱較重者 

如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。如果是熱性病症，食用生薑時一定要配伍寒涼藥物中和生薑的熱性。 

(5)、陰虛體質的人 

陰虛就是燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口乾、眼乾、鼻干、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃薑會加重陰虛的症狀。 

 (6)、肝炎病人 

一般情況下，肝炎病人是忌吃薑的，因為常吃薑會引起肝火旺。想要克制吃薑引起的肝火旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物。比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體。 

(7)、脫髮者用姜要注意 

很多人都把姜外用來治療脫髮，的確，姜性溫味辛，確實能夠增加局部的血液循環，刺激毛囊打開，促使毛髮再生。但要注意脫髮屬熱性疾病，姜用久了會生熱，用熱性藥治熱性病，和中醫講究的熱病用涼藥原則是相衝突的，所以儘量少用。 

2、不能和生薑同吃的食物 

(1)、生食類海鮮 

姜不能和生食類海鮮一起吃，因為生食類海鮮和姜一起吃發膻。 

(2)、酒 

姜和酒都屬於溫熱，辛辣，具刺激性的食物，兩者搭配在一起，容易造成火氣大，體內燥熱，甚至可能導致便秘。

(3)、兔肉

兔肉偏寒性，味酸，而姜偏熱性，味辛酸，兩者無論在味道，體質上都差距極大，且寒熱性同吃容易導致腹瀉，故不宜搭配。所以，烹調兔肉時不宜加姜。

(4)、馬肉

馬肉與姜同食，會引起咳嗽；喉痛忌食生薑。姜的性味辛溫，具有發汗解表、溫中散寒、降逆止嘔祛痰、殺菌解毒之功效；馬肉性辛冷，能清熱解毒，通經活絡，溫經壯陽，養筋利尿。一辛溫解表，一除熱下氣，二者性味相反，功用亦不協同，故二者不宜共食。

資料來源：https://kknews.cc/health/qvm9nr.html

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