譚敦慈家飲食很清淡、飲食原則就是只吃天然食材,發酵或醃漬類的食品絕對不碰,像是豆腐乳、豆瓣醬、火腿、香腸等都不吃。她說,有些有些人愛吃高溫油炸的食物,只要減少吃的頻率,改為一個月吃一次,漸漸地,身體就不再喜歡吃這些東西了。
原則1、盡量自己烹調三餐,多吃當季盛產的蔬果,盡量不要吃加工再製品及油炸食物。
原則2、多吃深綠色蔬菜、豆類、五穀雜糧等含高纖維素食物,有助於排除脂溶性毒素、黃麴毒素及棉酚。
原則3、少吃草莓、蓮霧等難去皮、易使用農藥的水果,多選蘋果、木瓜等可去皮水果,食用前一樣要用流水沖泡15分鐘再去皮。
原則4、不買塑膠瓶裝醬油,塑膠瓶不耐酸鹼,容易變質。
原則5、少吃大魚,因為大魚吃多了小魚,也會在體內累積毒素。可多吃巴掌以下的小型魚,不吃魚頭與內臟。
資料來源:三立新聞網• 蘇菲-生活資訊網 所有文章歡迎轉載,但請註明來自蘇菲的網站名稱和網址。
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