國外研究：女生每週都炸物吃死亡風險暴增13倍～蘇菲-生活資訊網

你是不是很喜歡吃炸的東西呢？據英國最新研究發現，每周至少吃一次炸物的女性，比沒有每周至少吃一次炸物的女性，整體死亡風險是沒吃的13倍。

該研究針對該研究是針對美國女性與食用油炸物，發生的特定死亡原因之關聯性，研究團隊針對美國50歲到79歲停經後的美國女性做一研究，研究人數多達10萬多人。

研究顯示，每周至少吃一次炸雞與每周都沒有消費吃炸雞者的美國女性相比，整體死亡風險是沒吃的13倍、心血管死亡風險是沒吃的12倍；若是每周吃一次炸魚或是炸貝類，整體死亡風險事沒吃的7倍、心血管死亡風險是13倍。 

結論顯示，時常吃油炸食物的美國女性，特別是愛吃炸雞、炸魚、炸貝類者，比一般人容易早死，且容易罹患心血管疾病死亡。

資料來源：新頭殼newtalk

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